菇菇。Eat all day

第一次看到食尚玩家報導　就馬上列入口袋名單　可愛的阿嬤堅持每天早起生火用木炭烤土司

營業從早上六點到十點而已　無奈這樣早　常常趕不急來吃 

這天已經十一點　還是不甘心跑到巷子裡　看到阿嬤正在整理收攤　

阿嬤說：外面還有再賣，賣到下午，是我女兒，和我一樣的 　

很好找　就在赤崁樓這邊的義豐冬瓜茶旁邊　武廟肉圓的對面～

每份碳烤土司都是$30元　奶油、花生、草莓三種口味

這些果醬令人熟悉　就像是小時候在家裡都會從冰箱拿出來自己抹著麵包吃　

巧克力醬花生醬草莓醬　自己大雜燴

點好要的口味後　阿姨就開始煎蛋　新聞採訪阿嬤有說因為用炭火烤　

木炭不能隨時調整火侯　所以蛋煎出來可能這邊熟了那邊還半熟　這樣口感會更豐富　外面吃不到內 

然後再把蛋夾進吐司煎一下　接下來就是遺傳阿嬤鐵砂掌的阿姨

徒手翻烤吐司　 

阿姨很可愛　很歡迎客人拍照　第一次剛放去就拍了一張白泡泡的吐司　

阿姨說等一下翻過來才漂亮　再拍一張　還會放著等你取景一下XD

草莓口味夾蛋烤土司　聽起來有點怪怪的　第一次聽到也不太能接受　這種鹹點又夾雜甜甜的草莓醬會不會噁噁的

完全不會啊！！！！好好吃 

咬一口　炭香焦焦的吐司　又鬆又嫩的蛋完全不輸西式早點的歐姆蛋　最後才是一點點草莓醬甜甜淡淡的陪襯

真是太厲害啦～

吃到就滿足了

起初一直吵著朋友帶我來找阿嬤碳烤土司　朋友都不屑的說只不過就是烤土司夾蛋沒什麼厲害的

　吃完後一起大改觀　很奇妙　的確是很簡單的烤土司夾煎蛋再抹上抹醬　不過阿嬤碳烤土司就是有種特別的味道

或許是因為蛋是用豬油去煎的特別香～著實是讓人會想念的好味道

小叮嚀：一定要現場吃呀～～～放久了吐司就受潮了變得濕濕硬硬的 　

因為太想念這味道了　所以第二次到台南即使肚子飽到快炸開  

還是硬來買了一個　吃一口後就先放到包包　想說晚點再吃　完全不OK呀 　

一買到就要狠咬一口才行！ 

阿嬤的碳烤三明治FB

• 住址：台南市永福路227巷3號
• 電話：(06)221-6658
• 阿嬤的營業時間：AM6:00~AM09:30 (每週一、二公休唷)
• 阿嬤女兒的營業時間：AM09:00~PM17:00 (星期四-星期日)

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