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吃港式飲茶 比較常會聯想到的都是飯店較高檔的飲茶 ex:高雄的大八飯店/巨蛋翠園/麗尊飯店/華園旺角.....

一般飯店的飲茶應該通常有特殊節日才會去 和家人吃過一次巨蛋的翠園港式飲茶

當然服務是一流的 餐點好吃但並不會覺得特別驚豔

比起這家"穩記港式飲茶"  有幾道港點確實比飯店的厲害很多 以價格來說也平民許多  

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這是第二次來到穩記 營業時段分為中午和晚上

一到門口發現多了新產品 是香港添好運米其林一星的招牌點心 酥皮叉燒包耶~~~ 

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兩次都是大約5-6點剛營業就抵達

7點左右就會像下面這張如此 客人陸陸續續上門 不知不覺就客滿了 客源幾乎是長輩或是家庭居多

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菜單~

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  標記星號都是店家招牌 可以參考

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『廣東炒飯$150』

米飯粒粒分明又不油膩 份量也很多 料有蝦仁/香腸/臘腸/蛋/蔥/洋蔥 

臘腸和香腸很夠味搭配炒飯 好吃! 

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『廣東炒麵XO醬』

吃港飲比較常點河粉公仔麵或是褒飯 這廣東炒麵是用油麵去炸再淋上勾芡醬汁

第一口吃起來還挺特別的 覺得有點像點心麵脆脆的 也有點像只泡了一分鐘的泡麵還沒泡開 

料也很豐富有海鮮有叉燒 不過吃到後來就不優了 因為勾芡讓人覺得膩感很重 麵涼了一整個也是擱擱的  

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『鮮蝦韭菜餃$85』

晶瑩剔透圓滾滾的好可愛 感覺料飽滿的快要撐破了

皮QQ的內現確實也很實在 很好吃!夠味!有星號當之無愧 

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『蝦仁腸粉$110』

這腸粉我喜歡 皮不會太厚也不會太薄一夾就破 包了三顆超大蝦仁

單吃原味腸粉與蝦仁的鮮甜 沾飽醬汁種口味也很滿足 

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『臘味蘿蔔糕$55』

是走綿密鬆軟的口感 不過要說綿密 點心大黃的柔棉蘿蔔糕更是軟綿

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 『酥皮叉燒包$90』

吃過添好運酥皮叉燒包的確實會一直很想念這味 可是有日賣上萬顆的頭銜

看到這兒也有了 馬上就點了 後來換算一粒其實也要30元不便宜 不過有高雄其他飯店可是一粒賣百元 

好吃是好吃 不過總覺得和添好運比起來好像少了種味道 

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 『帶子蜂巢芋頭酥$85』

一訪時吃了芋頭酥超級想念 不過菜單上看呀只看見這項有帶芋頭酥三個字

 但很確定不是叫這名子 不過還是點了

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很特別的一道食物 尤其外面那層酥酥的 用嘴唇就可以抿化它

不會形容 口感像是餅乾粉也不太貼切 還滿有趣的

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 蜂巢芋頭酥光名子可以想像外觀應該像蜂巢 但帶子是什麼?

知識淺薄的我 動動手上網查:

帶子別名多,又叫「扇貝」、「海扇」、「帆立貝」,屬軟體動物,

體內的肉柱可食而且美味,我們一般稱之為「帶子」。 

晒乾後製成乾貝是一種珍貴的海產食品。 

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當下不知帶子 所以一咬開看見一顆干貝還很驚訝哈哈 

干貝還不小顆唷 其實更驚訝的是他竟然是鹹的...一直以為會是道甜點

芋頭味超級濃 內容物有蔥蒜和小肉末 究竟好吃還是不好吃呢~但真的很特別 

會推薦點來嘗鮮 不過怕芋頭者勿試><

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『紅豆芝麻球$50』

第一口感覺表現和一般辦桌吃的飯後甜點差不多 

但吃到中間紅豆泥很扎實也好Q 好吃!

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一不小心就點太多了 吃港飲總是如此 

覺得一份點心2.3塊吃不飽 但每回都吃得超撐 

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這裡沒有收茶資 茶也是要另外點的(普耳菊花茶$50) 也有收10%服務費~

雖然算是平價的港式飲茶 但還是希望能和爸媽一起來才能無後顧之憂的點haha..... 

 

 

以下 一點點一訪的食記

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『乾炒海鮮河粉』

一樣是海鮮很豐富 還有青菜點綴 河粉很好吃也很入味

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『芋頭酥』去向不明

這就是我想念的芋頭酥 內陷超綿~綿~綿的芋頭餡 

外皮裹得像月餅皮 一個人吃三顆不是問題

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『鮮蝦腐皮捲』 炸的酥脆灑上一點胡椒鹽包著蝦仁有點像海鮮煎餅 也很好吃有點油

『蟹味燒賣』上面放得有點像火鍋料的蟹肉棒 燒賣很多汁

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『黃金流沙包$80』

真的像流沙一樣緩緩流出 很重的蛋黃味和奶香味 好吃  

不過也是怕蛋黃者勿試XD 害怕蛋黃的朋友吃一口就嚇到了

 

穩記的空間和環境很適合和家人一起用餐

除了不小心吃到了廣東炒麵有點雷 其它的港點都很不錯

 

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  • 林惠惠
  • 菇菇 我有發現你ㄇㄢ愛吃港式飲茶耶~~~
    看你去吃過很多家店~還有很厲害的翠園~~
    不知道你有沒有最推薦哪一家港式飲茶呢~~
    可以給從來沒吃過港式飲茶的我~~新手入門 推薦一下^^
  • Haha我真的挺喜歡的
    之前還吃過""點心大黃"(華夏路一直騎到底,瑞豐附近)
    如果比較想吃蒸籠的點心類、或是冰火波蘿包,大黃還不錯
    香港人開的,比較適合年輕人,飲料種類也不錯~
    這家穩記年齡層比較年長XD,大樣的炒河、粉炒飯類很實在
    我覺得小樣的點心類和大黃比較不一樣是 口味比較重

    突然想起兩家都去過兩次~ 如果還有下次我應該會再去是大黃~

    菇菇* 於 2014/05/06 22:56 回覆

  • 秋天哥
  • 菇菇 妳少打了一個字ㄏㄏ
    鮮蝦腸粉的話你有空趕快去吉林街上的"吉林蒸餃"吃一下
    雖然他的鮮蝦腸粉已經漲價到90元了可以真的很好吃 皮較薄 蝦子只有鮮而已
    不好吃的話見面我給你打一拳哈哈哈
    還有他的斐翠鮮蝦蒸餃也不錯喔

    改天我就要去吃穩記啦 謝啦
  • 最認真看就是你 感動得快哭了~
    哈哈我每次的組合都是 蒸餃+酸辣湯
    想再回去把它拍都還沒再回去 
    你這麼推 我下次一定會點的

    菇菇* 於 2014/05/06 22:35 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 蜂巢芋頭酥--->>我有興趣!!!這間價位不貴ㄟ..
  • 很特別的一道點心~
    對呀 比起飯店的 覺得價位和美味度實在很多:D 

    菇菇* 於 2014/05/08 17:42 回覆