菇菇。Eat all day

FB：吳府其馬舖

• 官方網站：吳府其馬舖
• 服務專線：03-832-970

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  以前學生時期特愛的零嘴就是沙其瑪，有時不太餓又嘴饞時能滿足口腹之慾（笑）

  大學到外地讀書時還特地去大賣場買了三盒沙其瑪去宿舍囤貨(很怕餓XD")

  以往的沙琪瑪都是手掌一半大的大小，第一次看到像積木的迷你一口酥沙其瑪，好新奇

  二話不說看準時間參加就抽獎體驗試吃

  

   

• ^宅配紙箱一眼就能認出是沙其瑪來了～

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• ^來自花蓮的伴手禮

• 吳師傅重新探討製作工法，從細節裡著手改變，以健康取向，

• 使用十二小時自然醒麵的麵糰，捨掉膨鬆劑及防腐劑，

•  將沙其馬的外型，改成小型金磚塊狀，風味獨特

• 因而另名＜黃金酥＞

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• *黃金酥綜合手提盒$300 (30入)

  *黃金酥/馬告口味$130 (入)

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  綜合禮盒一共有六種口味：黑糖/青蔥/柴魚/哇沙米海苔/夏威夷果起司/杏仁巧克力

  一打開禮盒滿滿的30顆黃金酥,很適合拿來送禮唷,不失大方又能多人分享

  

   

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  ^貼心的小包裝，有些半透明包裝大概就能分辨出口味，還貼上小貼紙馬上就能找到想吃的口味

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  常溫食用之外，店家也有建議創新吃法，可以冰進冷藏後冰冰涼涼的吃能更酥脆唷～

   

  

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  ^最先試吃基本口味黑糖，一打開濃濃黑糖香撲鼻而來

  一般吃到的沙琪瑪口感軟綿吳府的軟綿外又帶點酥脆感，黑糖口味的感覺會讓我想到小琉球的麻花捲刷嘴好吃～

  夏威夷果起司口味，很顛覆印象的一個口味，起司配沙其瑪(!)起司粉粿在外衣一進嘴裡就化開來很濃郁～

  哇沙咪海苔口味，較多的是海苔的味道，一開始很怕很嗆，不過只有微微的嗆辣後勁冒出來 不錯吃!

  

   

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• ^柴魚口味和青蔥口味兩種鹹口味讓我有些匪夷所思XD"

• 以前都是吃加葡萄乾甜甜的沙琪瑪，現在兩種味噌湯會加的食材跑進沙其馬裡面(!!?)

• 沒想到那個柴魚冰進冷藏再拿出來吃別有一番風，和零嘴融合很特別！冰進冰箱的黃金酥冰涼涼真的變得更酥脆

• 青蔥鹹香鹹香的，是裡面我覺得最重口味的一款

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• ^杏仁巧克力口味，這個是我最期待的口味，拍起來好像布朗尼蛋糕

• 以上吃下來黃金酥都不黏牙不膩口，唯有巧克力這款稍微黏牙還有點牽絲呢～

• 巧克力是苦甜的味道，不甜膩，好吃！

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• ^馬告口味，網站上說這口味是全台首創哦～

• 常聽到的馬告就是山胡椒

• 於高山採集的小果實，經過日曬後呈現檸檬．香茅．薑黃天然的香氣

• 一口咬下，味道有種似曾相似但卻又很神祕的感覺

• 說不上這味道好不好吃，連吃了兩塊，因為風味真的很特別，很想把那些在口中散發的香氣都給他破解出來

• 有些胡椒的辛味卻又不辣，馬告口味冷藏冰冰的吃也很搭，多了清爽的感覺！

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• 上網查了一下馬告這香料：

• 山胡椒全株具辛辣芳香味，蒸餾出來的精油可供配製香精，用於化粧品，亦可供醫藥製品原料。

• 其花枝、果枝常被作為花材，果實、種子常被原住民代替食鹽使用。

• 性味辛、溫，果實可供藥用，暖脾胃、健胃，也有祛風濕、消腫、解毒、止痛之效。

• 山胡椒比胡椒更辛，腸胃弱、高血壓與燥熱體質者少吃，以免過度燥熱。

• 泰雅族與鄒族稱山胡椒為「馬告」（makauy），

• 山胡椒在原住民眼中是瑰寶，泰雅族常將果實醃漬而食；賽夏族則把果實搗碎泡水，作為解宿醉飲用

• 而多數原住民也將其代替鹽巴，入食物調味。

• (UND元氣網)

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• 吳府其馬鋪真的創新顛覆傳統印象，又保留原有沙其馬的美味

• 鹹甜口味都有，小小包裝，當年節禮盒送給親朋好友真的頗適合，可以收服大朋友小朋友的味蕾