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FB:飛宇-澎湖海鮮宅配

服務專線: 0910-884-353


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【飛宇-澎湖海鮮宅配】源自於討海人第二代自產自銷的經營方式
自家漁船的所有漁獲現撈上岸後即進行低溫急速冷凍,鎖住原味鮮甜
主力商品就是澎湖野生大明蝦禮盒,每盒600公克
比手掌還長的大明蝦28至30公分可容納4隻,中級26公分左右的大明蝦約5至6隻,23至24公分的則是7至9隻
由於現撈上岸後即進行低溫急速冷凍,完全鎖住原味鮮甜,清蒸後就是一道好料,完全不輸高級料理的享受。
另有頂級小管醬、海鮮干貝醬、花枝丸及花枝排等海鮮加工品,以真材實料純花枝製作,不添加任何人工色素、化學甘料、防腐劑
禮盒紅通通的,喜氣洋洋,過年過節送飛宇的禮盒絕對有誠意又大氣!

 

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等待解凍的明蝦們

這次體驗的明蝦禮盒有10隻,雖然不是主打最大隻的明蝦

但每隻也有20公分以上,每隻看起來都很鮮美飽滿

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準備要做紅燒明蝦,先備好滾燙燙的熱水做川燙

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川燙過後每隻紅通通的明蝦和準備好的醬汁蒜末一起下鍋

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薑!薑!大功告成,簡單中高級的美味料理

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蝦子每隻肉質都好扎實還有點彈牙

雖用紅燒的,還是吃到蝦子本身的鮮味

不用上海產店就能吃到鮮美的蝦子,現代人真的太幸福了!

 

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花枝丸(500g),真空包裝先泡入水中作退冰

記得幾年前到澎湖旅遊,吃到炸花枝丸,就愛上了澎湖的花枝丸!真的超好吃!

所以這次也選了飛宇的花枝丸來試吃!

果然一模模一樣樣,不愧是澎湖來的!一顆丸子裡竟可以藏著這麼多花枝,完全是真材實料來著的

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簡單做了蔬菜花枝清湯

每一棵花枝丸的大小大約和一般的貢丸插不多

還不用咬開就看的到花枝漿已經包不住大塊的花枝了(用炸的或煎的一定也很棒)

好新鮮好有彈性!澎湖的花枝丸真的是NO.1

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頂級小管醬(400g)、海鮮干貝醬(400g)

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完全沒有作弊一打開就滿滿的餡料在頂端!

因為飛宇的海鮮都沒有加任何化學成份,開封後特別要注意保存

 

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剛好前一天姊姊從金門帶回來金門麵線XD"

用澎湖的XO醬來做簡單的乾拌麵

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喜歡小管醬,微辣的感覺單吃就是很好的下酒菜,很新鮮!一隻接著一隻吃

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平常沒有吃辣,干貝醬對我來說有些辣,但裡面的干貝粒和小魚乾真的非常多

這樣一碗大概只配了兩湯匙的量,很滿足!

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干貝醬拿來做炒青菜,變成種口味的一到料理

干貝醬和小管醬,才三天就被家人一起秒殺光了,非常推薦!還有花枝丸!​​​​​​​

 

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