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家就住關新路附近,這一兩年高樓住宅越蓋越高.越蓋越多.越蓋越繁榮

星巴克、麥當勞、生活百貨....周邊都有,美食店家一間接著一間開

私底下都稱關新路是新竹小信義區或是關新路一級戰區 

魚鮮會社關新店原來是分店,整個資訊超弱的我只覺得這店名很耳熟,原來早就好有名氣了

關新店從開幕開始就一直呈現排到一了天荒地老的狀態(?!)

朋友下午一點去說已經排到晚上八點了.....歪腰 

但吃過後說好吃還會願意再回訪排隊,這麼好的評價我都被吸引來了

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魚鮮營業時間下午到兩點有空檔別撲空了,晚上五點開始

這天平日下午一點抵達,門口有兩組客人正等待,不過等了五分鐘就入座了

原本預計要等個半小時以上的~lucky,不然正中午的太陽正面迎來真的好熱呢

以為魚鮮隔壁裝潢正在擴大店面,原來是正在籌備立吞熟食區!!!(筆記) 

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▲menu

等候的時候服務員就會給一張菜單,可以慢慢研究(笑)

生魚片/沙拉/珍味烤物/丼飯/握壽司/壽司/手卷/隱藏版(自行填寫)

價位部分落在平價又有點中高價,可以接受的範圍,新鮮還是最首要!

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▲一樓是吧檯的位置約莫10來個,還有二樓唷

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▲隱藏版菜單就放在桌前

(真的挺顯眼的,但其實也點完才看見它XD) 

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▲最喜歡坐在日料理的吧檯前

研究鮮魚冷凍櫃看著師傅製備食材,一道完美的料理就端到面前享用

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▲鮭魚肚握壽司(兩貫)$120

看到這拖著常常尾巴的鮭魚肚,很想迫不急待一口吃掉它對吧!

微微的炙燒,鮭魚肚變的粉嫩色,可想而知吃進去的口感,完全銷魂! 

醬汁一點點提味 完全不搶走魚肉鮮美風采

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 ▲比目魚握壽司(兩貫)$120

記得一次到台北日式料理吃了炙燒比目魚握壽司後,從此不管道哪看到比目魚我都要點

炙燒後比目魚的油質和入口即化的口感實在無法抗拒!

當然魚鮮會社的也超好吃啦!   

(鮭魚/比目魚握壽司就當鎮店之寶吧!私心推薦!!!)

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▲蔥花鮪魚丼$220(熱飯)

勝手丼系列都有冷飯和熱飯可以選擇哦~

畢竟有時候剛起床肚子空空不想直接吃太生冷的食物,醬子太好了!

撒上蔥花整個視覺大大加分,配料有蛋絲蘿蔔絲海苔絲....

更厲害的是芥末!一看就是知道是天然現磨的,色澤不會很綠還看的見山葵的細絲

一間優質的日式料理對芥末的講究都該如此!(實在太care芥末了!雖然我也常吃爭鮮拉~哈哈哈)

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以前鮭魚鮪魚都很愛,但後來常常吃到的鮪魚肉質都很乾澀,才慢慢地偏愛嫩嫩的鮭魚

但魚鮮會社的生魚超新鮮的阿~

連丼飯裡的魚肉都像單點切片的那樣鮮甜,完全沒有之前那種鮪魚肉質老掉粗粗的感覺 

可以單吃.可以配飯吃.可以捲著蔥花吃.可以配著蛋絲海苔絲一起大大口的吃

這碗以價格和食材和份量來說,完全可以給五顆星!

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▲還有還有!鮪魚泥!  

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丼飯類都有附鮮魚味增湯哦~

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好啦!這碗鮪魚丼我到底是要拍幾張!哈哈哈 

看那魚肉的色澤和光澤,我又重新愛上鮪魚了

然後我把這片夾起來下面竟然還藏一片!

飯是粒粒分明的,飯量對女生來說我覺得算多也滿足夠的

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這天中午吃完晚上馬上又揪姊姊來吃,大概八點左右抱著可能沒位子的心情來到店門口

黑黑一片!?該不會休息了?可是店內和外面的確都還有客人......原來好像是停電了...... 

裡面正在吃飯的客人應該得到了難忘的經驗(誤)

生存在這關新一級戰區,想必魚鮮會社一定能站穩地位的!

雖不是住在關新的豪宅但住附近也是很幸福的啦 

 

期待他們的立吞熟食店面!

 

地址:新竹市新竹市東區關新二街88號

電話:03-5781778

營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00

地址:新竹市新竹市東區經國路一段379巷10弄5號

 

 

 

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