來到籽田已經是NNN訪了（之前的食記介紹）
每一次來菜單都有小小不同的變化，一直努力在進步中，每一次也都又更喜歡了籽田
唯一不變的是對製作食物和挑選食材的用心
2016/07/02新增食記
籽田也默默地開了兩年左右了 看見他們客人越來越多 現在都需要小小排隊一下了
真心覺得好東西好食物用心能被大家喜歡真的好棒
老闆娘喜歡貓咪 店內也越來越多貓咪的小東西 非常療癒
一開始是因為男友的朋友開的 因是素食蔬食而常常來
小小的店只有兩個人忙碌 到後來媽媽也會偶爾來幫忙 然後弟弟也加入了
爸爸自製麵條 阿公種菜 全家的用心都在這間店了
最夢幻的未來.....
(是說每次過七點來都沒咖哩飯了 以撲空三次><好想吃咖哩飯呀~~~)
這天星期六傍晚 很久沒來的我們被這一組一又一組的客人感到驚喜 其實翻桌率滿快的不會等太久
不過因為現煮的 人多上菜有時會慢了些要多多體諒
店內新增一個木頭的小靠桿 讓等的前幾組客人可以稍作休息
超級日式的感覺 等待時就覺得自己身在日本！
很喜歡這種感覺 不是那種被大肆宣傳後造成得大排長龍
有時甚至只是為了想拍好看 而失去那種原本單純喜歡吃的本意
在這裡感覺的到大家就是真的喜歡這裡的食物 而聚集在一起的
有的人是常客 有的人是被介紹來的 有的人是經過看到有這麼一間溫暖的店....
赤醬沾麵 (忘了多少錢去了 約150左右)
沾麵都是涼麵冷麵系列的
紅通通的醬汁原以為會很辣 我吃非常微辣的都能接受
因為堅持健康 籽田的拉麵都不會味道太重
如果喜歡重口味的 超推薦這道 非常好吃 涼麵超Q彈 我也一直拿我拉麵的豆皮去沾赤醬XD
(有一壺高湯 吃完麵後 可以到在赤醬裡 就變湯囉!)
醬油拉麵!
拉麵的配菜時蔬有小小的改變一下
不變的是 這湯頭一喝進去就是我愛的味道 清爽鹹鹹淡淡醬油味
因為是手工麵條 可能有時吃到的口感會不太一樣 今天的麵都好Q好好吃
對小鳥位來說 麵的分量會太多! 但湯我是可以全部喝光光
每次都吃得很飽足 但絕對沒有負擔感 如果吃膩了大魚大肉 偶而也來試試看籽田吧!
以下為2015/12月菜單
▲冬天要到了 窩在這樣日式的小店裡吃碗熱熱的拉麵能夠很滿足
▲新菜單 每樣看起來都美味升級！
夏季限定的冷麵沾麵 手工的麵條每天限定
太晚去就沒有了(一直撲空，就這樣迎接了冬天的來臨....只好明年再來與沾麵相會)
▲復古的電話 是真的有在使用的唷
▲乾淨小小的半開放式廚房 看見大同電鍋 小烤箱 有種家的感覺
▲豆漿拉麵 $150
豆漿拉麵用的是非基因改造的豆漿 濃濃的豆香味 喝起來有一點沙沙的感覺 很好喝
搭配手工的拉麵 新鮮配菜 好吃不用說 一碗吃光光～
▲蒜頭拉麵$150
蒜頭拉麵蒜泥是另外附上 可以先喝原味的湯頭 再自己斟酌加上蒜泥的量
我就是個貪心鬼 全部加下去 超夠味的 很過癮 滿滿的蒜味 (飯後要準備口香糖才可以XD)
老闆娘也建議加上日本的辣香油 因為不太敢吃很辣 所以加了兩滴滴 真的好香
沒想到加一點也能那麼香 加分了不少
▲咖哩拉麵$150
咖哩拉麵是籽田比較新的口味
除了咖哩必備的胡蘿蔔和馬鈴薯 還有白花椰菜綠花椰菜跟高麗菜 超豐富
湯頭看起來很濃稠因為被滿滿的料包圍 其實不會 一樣是一般的清湯頭有著咖哩味道
▲野菇炊飯$150
超愛籽田的咖哩飯 第二種新出的飯纇也要來試試看
像油飯一樣黃澄澄油亮亮看起來就胃口大開 不過因為是米飯 所以並不會像油飯那樣有負擔
味道鹹的也很剛好 米飯配上切丁的配料一起入口是我最喜歡～
▲季節時蔬$50
超喜歡的芝麻和風醬汁 必點！
▲芝麻和風豆腐$50
冰冰的 夏天吃來也很開胃
生菜和芝麻第一次吃這樣的搭配 不愧是我很愛的芝麻 配什麼都可以！(笑)
▲薑汁麻糬$50
薑汁麻糬也可以成為必點之一 每天用糯米手工現揉的麻糬 怎麼能不吸引人 超Q~
▲黑糖蘋果優格$50
這樣的擺盤又擄獲我這個木製控了，優格也是籽田自己做的無糖優格，和市面上加了很多成分和口味的不一樣
吃一口你會發現 原來這才是優格原本的味道！有著像傳統豆花一樣的綿密口感
▲鳳梨莓果優格$50 & 黑豆優格$50
好喜歡那鳳梨似乎是有醃製過吃起來很甜 新鮮多汁
很喜歡黑豆優格 搭配濃濃的黑糖醬撒上黑豆粉 甜的黑糖遇上酸的優格
意外的很搭配 真的是絕妙的滋味 好吃好吃！
▲就是捨不得浪費任何一粒用心食物 吃得乾乾淨淨（笑）
▲店貓小咪，超級愛撒嬌黏人
不過平常他不會出來 怕貓咪的朋友不用擔心
籽田 野菜屋
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地址：新竹市世界街93號
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營業時間：週二 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30
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連絡電話：03-535-5880
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