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第一次看到食尚玩家報導 就馬上列入口袋名單 可愛的阿嬤堅持每天早起生火用木炭烤土司

營業從早上六點到十點而已 無奈這樣早 常常趕不急來吃 

這天已經十一點 還是不甘心跑到巷子裡 看到阿嬤正在整理收攤 

阿嬤說:外面還有再賣,賣到下午,是我女兒,和我一樣的  

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很好找 就在赤崁樓這邊的義豐冬瓜茶旁邊 武廟肉圓的對面~

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每份碳烤土司都是$30元 奶油、花生、草莓三種口味

這些果醬令人熟悉 就像是小時候在家裡都會從冰箱拿出來自己抹著麵包吃 

巧克力醬花生醬草莓醬 自己大雜燴

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點好要的口味後 阿姨就開始煎蛋 新聞採訪阿嬤有說因為用炭火烤 

木炭不能隨時調整火侯 所以蛋煎出來可能這邊熟了那邊還半熟 這樣口感會更豐富 外面吃不到內 

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然後再把蛋夾進吐司煎一下 接下來就是遺傳阿嬤鐵砂掌的阿姨

徒手翻烤吐司  

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阿姨很可愛 很歡迎客人拍照 第一次剛放去就拍了一張白泡泡的吐司 

阿姨說等一下翻過來才漂亮 再拍一張 還會放著等你取景一下XD

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草莓口味夾蛋烤土司 聽起來有點怪怪的 第一次聽到也不太能接受 這種鹹點又夾雜甜甜的草莓醬會不會噁噁的

完全不會啊!!!!好好吃 

咬一口 炭香焦焦的吐司 又鬆又嫩的蛋完全不輸西式早點的歐姆蛋 最後才是一點點草莓醬甜甜淡淡的陪襯

真是太厲害啦~

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吃到就滿足了

起初一直吵著朋友帶我來找阿嬤碳烤土司 朋友都不屑的說只不過就是烤土司夾蛋沒什麼厲害的

 吃完後一起大改觀 很奇妙 的確是很簡單的烤土司夾煎蛋再抹上抹醬 不過阿嬤碳烤土司就是有種特別的味道

或許是因為蛋是用豬油去煎的特別香~著實是讓人會想念的好味道

小叮嚀:一定要現場吃呀~~~放久了吐司就受潮了變得濕濕硬硬的  

因為太想念這味道了 所以第二次到台南即使肚子飽到快炸開  

還是硬來買了一個 吃一口後就先放到包包 想說晚點再吃 完全不OK呀  

一買到就要狠咬一口才行! 

阿嬤的碳烤三明治FB

  • 住址:台南市永福路227巷3號
  • 電話:(06)221-6658
  • 阿嬤的營業時間:AM6:00~AM09:30 (每週一、二公休唷)
  • 阿嬤女兒的營業時間:AM09:00~PM17:00 (星期四-星期日)

 

~延伸閱讀~

29_副本 台南。國華街巷弄甜點。純薏仁。抹茶湯圓

10171734_621507054604683_5932149481986839801_n_副本台南。正興街散步甜食。可儷可儷。美味軟的可麗餅

10_副本台南。散步景點。復興老兵文化園區。彩繪眷村

17台南。開山路彩繪小巷。祿記肉包~

 

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